Thanh nhiệt giải độc, sáng mắt nhờ món ăn từ hoa bí đỏ

Thanh nhiệt giải độc, sáng mắt nhờ món ăn từ hoa bí đỏ

Thứ Năm, 07 Tháng 12 2017 13:54

Hoa bí đỏ là một món ăn ngon, quen thuộc với người dân việt nam, hơn nữa nó còn có tác dụng chữa bệnh rất hiệu quả. Dưới đây là 4 bài thuốc giúp thanh nhiệt, giải độc và giúp sáng mắt từ hoa bí đỏ.

Bí đỏ có còn có tên gọi khác là bí rợ và bí ngô. Toàn bộ cây bí đỏ có thể vừa làm rau lại vừa làm thuốc chữa được rất nhiều chứng bệnh vô cùng hiệu quả, đặc biệt trái bí là một vị thuốc chữa chứng đau đầu và chóng mặt do can hỏa vượng, ngọn bông bí có vị ngọt mát liễm khí, ăn vô cùng tốt cho những người bị chứng nóng ra nhiều mồ hôi, hạt bí là vị thuốc chữa u xơ tiền liệt tuyến và chữa tiểu buốt gắt.

Hoa bí đỏ có tác dụng rất tốt với cơ thể, có giá trị về mặt dinh dưỡng cao, ngoài ra nó còn phòng và chữa bệnh hiệu quả. Theo Đông y, hoa bí ngô vị ngọt, tính hàn vào kinh tâm, tỳ, vị và có tác dụng thanh nhiệt, bổ can thận, lương huyết, sáng mắt,  tiêu độc, kháng viêm, chỉ thống và chống dị ứng... thích hợp để trị các chứng suy giảm chức năng can thận,  viêm đường tiết niệu, suy giảm thị lực...

hoa bí ngô có tác dụng chữa nhiều bệnh

hoa bí ngô có tác dụng chữa nhiều bệnh

Sau đây là bài thuốc từ hoa bí ngô chữa bệnh

1. Canh hoa bí ngô đường phèn

Hoa bí ngô 30 – 50g, đường phèn 5 – 10g, hai nguyên liệu đem nấu canh và ăn trong ngày. Bài thuốc này có tác dụng thanh nhiệt, hạ khí tiêu đờm, trừ thấp. Thích hợp để trị các chứng ho đờm vàng đặc, ăn uống kém,  chân tay nặng nề… hoặc có thể lấy 5 đến 7 bông hoa bí ngô, một thìa đường phèn và hãm lấy nước uống.

2. Canh hoa bí ngô kim ngân, long đởm thảo

Hoa bí ngô 30 – 50g,  long đởm thảo 20 – 30g, hoa kim ngân non 15 – 10g. Trước tiên cho long đởm thảo vào xoong cho nước vừa đủ đun sôi 25 – 30 phút rồi tắt bếp gạn lấy nước trên rồi bỏ bã rồi cho hoa bí và kim ngân vào nấu thành canh, nêm gia vị vừa đủ rồi múc ra ăn. Bài thuốc này có tác dụng thanh nhiệt,  dưỡng can mộc thoái hoàng, tả hỏa, khứ thấp. Thích hợp cho các chứng vàng da, gan nhiễm mỡ, viêm gan cấp, mạn tính, đau mắt đỏ…

3. Canh hoa bí ngô rau sam

hoa bí ngô có tác dụng chữa nhiều bệnh

Hoa bí ngô 30 – 50g, rau sam 20 – 30g, tất cả đem nấu canh và ăn  trong vòng 5 – 7 ngày. Món canh bí ngô rau sam có tác dụng thanh nhiệt, tiêu thũng, mạnh trường vị, giải độc, tán huyết, thông đại tiểu tiện và diệt khuẩn. Thích hợp cho hội chứng lỵ, sỏi đường tiết niệu (đái dắt, đái buốt, đái ra máu),  viêm đường tiết niệu, mụn nhọt lở ngứa, viêm đại tràng, táo bón… Ngoài ra, có thể kết hợp canh hoa bí với đậu Hà Lan hoặc là đậu đen…

4. Hoa bí ngô xào gan lợn

Hoa bí ngô 50 – 70g, gan lợn 200 – 300g đem xào cùng với nhau và ăn trong ngày. Bài thuốc này có tác dụng dưỡng huyết thanh can sáng mắt. Thích hợp cho các chứng: quáng gà,  cận, suy giảm thị lực, viễn thị…

Chú ý: Hoa bí ngô có tính hàn và nê trệ, những người ăn uống ậm ạch khó tiêu và lạnh chân tay không nên dùng.




Bình luận
0 bình luận