Những đối tượng không nên ăn móng giò

Những đối tượng không nên ăn móng giò

Thứ Năm, 10 Tháng 08 2017 15:30

Móng giò là một món ăn bổ dưỡng và vô cùng tốt cho sức khỏe, nó cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, tuy nhiên không phải ai cũng ăn được móng giò

Chân giò là một thực phẩm cung cấp rất nhiều những chất dinh dưỡng, chủ yếu là protein và chất béo. Còn lại là hàm lượng canxi, sắt, vitamin A, vitamin B, C nhất định. Người ta ước tính cứ trong 100g chân giò lợn thì có chứa 15,8g protit; 26,3g mỡ; 1,7g chất tổng hợp.

Tuy nhiên, thì không phải tất cả mọi người đều ăn được chân giò, những đối tượng dưới đây được khuyến cáo không nên ăn món móng giò:

Món chân giò tổng hợp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Món chân giò tổng hợp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Người bị viêm gan mãn tính

Khi tế bào gan đã bị tổn thương, sẽ dẫn đến sự viêm nhiễm, nếu tình trạng này kéo dài trên 6 tháng sẽ được coi là bị viêm gan mạn tính.

Khi gan bị viêm mạn tính người bệnh sẽ có những biểu hiện sau: suy nhược cơ thể, vàng da, vàng mắt, có thể có những mẩn ngứa và nổi mụn nhọt,…

Bệnh viêm gan là do sự rối loạn về trao đổi chất, hệ thống tuần hoàn của gan bị rối loạn, virus viêm gan gây nên,...

Những bệnh nhân này nếu ăn móng giò thì lượng dinh dưỡng lớn của móng giò khi vào cơ thể sẽ làm rối loạn chất trở nên trầm trọng, các chất béo không có lợi cho cơ thể sẽ làm bệnh nặng nề hơn.

Do đó, những người bị viêm gan không nên món ăn này tại thời điểm bị bệnh nha.

Người bị sỏi thận

Tuy nhiên một số người lại không nên ăn món ăn này

Tuy nhiên một số người lại không nên ăn món ăn này​

Bệnh sỏi thận thường khởi phát do sự rối loạn trao đổi chất khoáng ở hệ tiết niệu. Những chất phải hòa tan và đào thải qua đường tiểu nhưng lại tích tụ lại và hình thành sỏi trong thận.

Bên cạnh đó thì việc nạp quá nhiều những thực phẩm có chứa chất béo vào cơ thể cũng là một nguyên nhân hình thành căn bệnh này. Và móng giò lại là thực phẩm chứa nhiều chất béo, dinh dưỡng cao. Vì vậy, mà những người mắc bệnh sỏi thận không nên ăn móng giò vì có thể làm bệnh nặng hơn.

Người thừa cân hoặc béo phì

Người thừa cân, béo phì đương nhiên sẽ có lượng mỡ dư thừa và việc bổ sung thêm dinh dưỡng, nhất là chất béo trong móng giò là một điều không cần thiết, món ăn này sẽ khiến bạn tăng cần trầm trọng và tích tụ càng nhiều mỡ thừa.

Những người thừa cân béo phì thì bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình rau củ quả, vitamin, nên hạn chế tối đa những chất béo để giảm cân nặng và đảm bảo sức khỏe của bạn.

Một số món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ móng giò

Dưỡng huyết, an thần: 

Móng giò 2 cái, tim lợn 1 quả, địa du tươi 30g. Móng giò bạn làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, chần qua với nước sôi; tim lợn rửa sạch và thái miếng. Tất cả nguyên liệu đem hầm thật với lửa nhỏ, khi được chế đủ gia vị, thì bạn ăn nóng. Công dụng: Bổ khí,  an thần, dưỡng huyết, những người bị động kinh ăn món này rất tốt.

Kiện tỳ, dưỡng huyết, kích thích tiêu hóa:

Móng giò lợn 1 cái, nấm hương 150g và những gia vị vừa đủ. Móng giò lợn làm sạch, rồi chặt miếng rồi đem hầm nhừ. Sau đó bạn cho nấm vào đun chín và chế thêm gia vị cho vừa ăn rồi ăn nóng. Món này có tác dụng bồi bổ âm dương,  dưỡng huyết, kích thích sự thèm ăn, kiện tỳ ích vị, thích hợp với những người bệnh suy nhược cơ thể và phụ nữ sau sinh.

Cải thiện tuần hoàn khí huyết, dưỡng da: 

Móng giò lợn 2 cái, đại táo 10 quả, lạc nhân 100g.  Móng giò lợn làm sạch rồi chặt miếng rồi đem hầm nhừ cùng với lạc nhân, đại táo chia ăn vài lần trong ngày. Món ăn bài thuốc này có công dụng: Bổ khí ích huyết, hoạt huyết, phòng ngừa và chữa trị bệnh thiếu dinh dưỡng của da, phòng chống những nếp nhăn ở trên da.




Bình luận
0 bình luận