Danh sách các rau chứa nhiều canxi hơn cả tôm, cua

Danh sách các rau chứa nhiều canxi hơn cả tôm, cua

Thứ Ba, 14 Tháng 08 2018 13:58

Chắn hẳn không nhiều người biết những loại rau chứa rất nhiều canxi dưới đây để mua cho gia đình mình sử dụng.

Rau chân vịt: Theo y học, các loại rau lá xanh đều tốt cho sức khoẻ, và rau chân vịt là vua của các loại rau lá xanh nhờ vào rất nhiều lợi ích lành mạnh của nó. Rau chân vịt giàu canxi bậc nhất, một cốc rau bina chứa khoảng 394 mg canxi. Những lợi ích sức khỏe khác của rau bina đó là cải thiện mức độ hemoglobin, thúc đẩy năng lượng, cải thiện sức khỏe tiêu hóa, thúc đẩy sự trao đổi chất,...

Nước cam: Nhiều người biết rằng nước cam rất giàu vitamin C và có nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên nước cam cũng giàu canxi, vì 1 ly có thể chứa tới 350 mg canxi. Các lợi ích sức khỏe khác của nước cam có thể kể tên bao gồm cải thiện khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe của phụ nữ mang thai, đốt cháy mỡ cơ thể nhanh chóng bằng cách cải thiện sự trao đổi chất,...

Súp lơ: Trong súp lơ (bông cải xanh) cũng có chứa nhiều canxi và vitamin A, C, K, rất tốt cho việc phát triển và phòng chống loãng xương. Súp lơ được coi là “thuốc bổ” dành cho những cô nàng “nấm lùn”.

Giá đỗ: Trong 100g giá đỗ có tới 38g canxi và nhiều vitamin B2, B6, C, E, PP… Thành phần của giá đỗ có chứa hoạt chất phyto-oestrogen và isoflavon và 2 hợp chất này phát huy tác dụng kích thích hình thành tế bào tạo xương, giảm tỉ lệ hao xương. Hơn thế chúng còn bảo vệ, chống lại thoái hóa xương khớp.

Rau dền: Các nhà nghiên cứu khoa học đều cho rằng hàm lượng canxi trong rau dền vượt trội hơn hẳn so với sữa bò. Ngoài ra, lượng vitamin K dồi dào trong rau dền giúp hấp thụ canxi hiệu quả.

Đậu cô ve: Trong 100g đậu cô ve có chứa 349mg canxi, tỉ lệ này cao gấp 2 lần so với đậu nành. Với những ai muốn cải thiện chiều cao thì hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày nhé!

Nấm hương: Loại nấm này được mệnh danh là “vua của các loại rau khô” là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là những người bị loãng xương và muốn phát triển chiều cao bởi vì trong 100g nấm hương thì có 180mg canxi.

Đậu gà: Đây là một loại đậu được sử dụng để làm rất nhiều món ăn khác nhau. Cùng với việc rất giàu protein, đậu gà cũng rất giàu canxi: Trong một cốc rưỡi đậu xanh chứa khoảng 350 mg canxi. Các lợi ích sức khỏe khác của đậu gà có thể kể đến: hỗ trợ xây dựng cơ bắp, tạo điều kiện phục hồi cơ bắp, thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất để giảm cân, cải thiện sức khỏe đường ruột,...

Cần tây: Đây là loại rau có chứa một nguồn cung cấp vitamin K và canxi dồi dào có ích cho quá trình phát triển xương. Hơn thế, cần tây còn có nhiều axit amin, mannitol, inositol làm tăng tuần hoàn máu và tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật.

Cải xoăn: Các loại rau lá xanh đã được chứng minh rất giàu canxi và cải xoăn không phải là một ngoại lệ. Một bát cải xanh nấu chính có thể cung cấp đến 245 mg hoặc 24% DV canxi. Trong thực tế, loại rau cải xoăn này đồng thời cũng là một cỗ máy dinh dưỡng cung cấp 206% DV của vitamin A, 134% DV của vitamin C và 684% DV của vitamin K.

Cải chíp (cải thìa): Rau cải chip đứng top những thực phẩm giàu canxi được các nhà nghiên cứu khuyên dùng. Ngoài việc rất giàu canxi thì trong rau cải chíp còn chứa nhiều A, C, sắt, kali, axit folic, beta carotene… rất tốt cho cơ bắp và giúp dây thần kinh luôn khỏe mạnh.

Đậu rồng: 

Trong họ đậu, đậu rồng là loại đậu có lượng canxi nhiều nhất trong thành phần của nó, rất có lợi trong phòng chống loãng xương. Theo kết quả phân tích của các nhà nghiên cứu thì trong hạt đậu rồng có chứa tới 30-37% protit, 28-31% gluxit; trong quả non có từ 1.9-2.9% protit, 3.1-3.9% gluxit. Thành phần acid amin trong đậu rồng có nhiều lysin, methionin, cystin... Do đó, đậu rồng được cơ quan Lương Nông Thế giới (FAO) xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng cực kì bổ dưỡng.

 




Bình luận
0 bình luận