Những thời điểm ăn cá cực nguy hiểm cần chú ý

Những thời điểm ăn cá cực nguy hiểm cần chú ý

Thứ Tư, 06 Tháng 12 2017 15:11

Cá là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu bạn ăn cá vào 5 thời điểm này thì cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe.

Cá luôn được coi là một thực phẩm tốt và giàu dinh dưỡng. Song không phải bất cứ thời điểm ăn cá nào cũng tốt.

Những lợi ích dinh dưỡng của cá

Cá rất giàu dinh dưỡng

thời điểm nào không nên ăn cá

thời điểm nào không nên ăn cá​

Cá là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin cùng với protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ và tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch.

Trong cá chứa rất nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, vitamin D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… Đặc biệt là lượng canxi có ở trong một số loại cá như cá hồi, cá thu,  cá nục… rất tốt cho hệ xương.

Hàm lượng chất béo trong cá rất thấp

Khác với những loại thịt động vật như: thịt lợn,  thịt bò… thường giàu cholesterol – chất béo không tốt cho sức khỏe, thì cá là loại thực phẩm có chứa một lượng nhỏ chất béo không bão hòa.

Mặt khác trong cá rất giàu axít béo omega-3, đây là một thành phần đặc biệt cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ, hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn của gia đình bạn.

Cá rất dễ tiêu hóa

Protein trong cá rất dễ hấp thụ và hãy đảm bảo rằng dạ dày không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn. Và chúng không gây ra chứng thừa đạm,  tiểu đường, béo phì… như những loại thực phẩm khác.

Cá tốt cho tim mạch

Trong cá có chứa chất EPA đây là một dạng axit béo không no có thể giúp phòng chống lại bệnh xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Do đó, để có một trái tim khỏe mạnh thì nên bổ sung cá vào thực đơn ăn uống của mình.

Nhưng có những thời điểm phải tránh ăn cá 

Những thời điểm không nên ăn cá

Những thời điểm không nên ăn cá

Không ăn cá khi đang đói

Khi đói bụng, thì đây là thực phẩm không tốt cho sức khỏe, vì trong lúc bụng trống rỗng bạn vô tình làm bùng phát bệnh gút nguy hiểm.

Nguyên nhân vì chất purine có trong cá làm cho acid uric tăng lên, gây ra những tổn thương mô. Đây chính là một nguyên nhân rất lớn gây ra bệnh gút.

Không ăn cá khi đang uống thuốc ho

Những ai đang bị ho thì cũng cần phải kiêng ăn cá trong thời gian điều trị bệnh, và nhất là kiêng cá biển. Vì trong cá biển có chứa nhiều histamine, khi được nạp vào cơ thể quá nhiều nó sẽ xâm nhập vào quá trình tuần hoàn máu, gây ra hiện tượng dị ứng với histamine.

Bên cạnh đó, thì thuốc ho có chứa chất ức chế monoamine nên người uống thuốc ho và ăn nhiều cá biển sẽ khiến cho bệnh nặng hơn.

Ngoài ra, một số loại thuốc kháng sinh khác và những loại thuốc hạ huyết áp,chống trầm cảm,  trị bệnh parkinson, thuốc chống viêm… cũng chứa chất ức chế monoamine, nếu người bệnh đang uống thuốc này cũng không nên ăn cá.

Không ăn cá khi mắc bệnh về gan và thận

Nhóm người đang có những bệnh về đường tiểu, sỏi thận, thì bạn cần phải kiểm soát acid uric. Bởi khi lượng acid uric tăng quá cao và có sự liên quan lớn đến việc hình thành sỏi.

Vì vậy, mà những bệnh nhân có những bệnh liên quan đến gan và thận, rất dễ kết sỏi thì nên hạn chế lượng purine, tốt nhất là cũng không nên ăn cá chép.

Do cá chép rất giàu kali, nên những bệnh nhân suy thận cấp không nên ăn, nếu như bệnh nhân không kiêng khem thì món ăn này sẽ làm tăng gánh nặng lên thận.

Người bị bệnh gan đang trong giai đoạn cấp tính, cần giảm lượng protein, kiểm soát lượng đạm ăn vào cơ thể trong vòng 20gram mỗi ngày. Nhưng do cá chép rất giàu chất đạm, vì vậy mà những bệnh nhân này cũng không nên ăn cá chép.

Không ăn cá khi bị dị ứng

Những thời điểm bạn đang bị dị ứng hoặc dị ứng hải sản, thì bạn nên kiêng cá. Nếu ăn vào sẽ khiến tình trạng dị ứng trầm trọng hơn như: mẩn đỏ, tim đập nhanh, ngứa, nôn mửa…

Theo nhiều lý giải thì trong cá có chứa histamine, khi đi vào cơ thể, tham gia vào quá trình trao đổi chất và tuần hoàn máu sẽ gây ra hiện tượng dị ứng với histamine.

Không ăn cá khi bị chảy máu mũi, xuất huyết trong

Nếu như bạn đang có những biểu hiện bị rối loạn về chảy máu như thường xuyên chảy máu mũi, hay là xuất huyết trong thì cũng không nên ăn cá.

Vì những thời điểm này khiến các a-xít eicosapentaenoic (EPA) có trong cá gây ức chế tập kết tiểu cầu, làm các triệu chứng chảy máu xảy ra nghiêm trọng hơn.




Bình luận
0 bình luận