3 món ăn từ mộc nhĩ có tác dụng hạ mỡ máu

3 món ăn từ mộc nhĩ có tác dụng hạ mỡ máu

Thứ Hai, 30 Tháng 10 2017 14:35

Mộc nhĩ có rất nhiều tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe như giảm cân, chống ôxy hóa, tăng cường trí nhớ và đặc biệt là giảm mỡ máu. Hãy áp dụng những món ăn từ mộc nhĩ giúp giảm mỡ máu.

Một số món ăn từ mộc nhĩ có tác dụng hạ mỡ máu

1. Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng xào với nấm hương

Mộc nhĩ đen khô 20g, nấm hương 250g,  nấm mèo trắng khô 20g, rượu chát 10g,  hành 10g, gừng 5g, muối 4g, bột nêm 3g, dầu ăn 35g.

mộc nhĩ có tác dụng hạ mỡ máu

mộc nhĩ có tác dụng hạ mỡ máu

Ngâm 2 loại mộc nhĩ này trong nước nóng trong vòng 2 giờ, sau đó bỏ cuống, xé thành cánh hoa; nấm hương rửa sạch, xắt thành miếng mỏng, gừng xắt lát và hành xắt khúc.

Đặt chảo dầu lên bếp với lửa lớn, cho gừng và cho hành vào phi thơm, đổ 2 loại nấm và rượu vào xào chín, sau đó thì bạn cho bột nêm vào là được. Công dụng của món ăn này: tư âm, giảm béo hạ mỡ máu,  nhuận phế, đẹp dung nhan.

2. Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng xào cần tây

Mộc nhĩ đen 20g, Mộc nhĩ trắng 20g, muối 4g,   rượu chát 10g, rau cần tây 250g, bột nêm 3g, gừng 4g, hành 8g, dầu ăn 35g.

Ngâm 2 loại mộc nhĩ trong nước nóng 2 giờ, rồi rửa sạch bỏ cuống, xé thành hình cánh hoa; cần tây bỏ lá, rửa sạch,  và cắt khúc.

Để chảo dầu lên bếp cho nóng, cho gừng và hành vào phi thơm; đổ 2 loại nấm, rồi cho gia vị vào, xào chín là được. Công dụng: hạ huyết áp, giảm béo hạ mỡ máu, nhuận phế.

3. Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng xào thịt gà

Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng hạ mỡ máu

Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng hạ mỡ máu

Mộc nhĩ đen 20g, Mộc nhĩ trắng 30g, thịt gà 250g, dưa chuột 50g, rượu chát 10g, muối 5g, bột nêm 3g,  hành 10g, gừng 5g, dầu ăn 35g.

Ngâm nước 2 loại mộc nhĩ khô trong 2 giờ, bỏ cuống, xé thành hình cánh hoa; gà thì rửa sạch, xắt cục vuông; dưa chuột rửa sạch, xắt thành miếng mỏng; gừng xắt lát mỏng; hành thái khúc.

Đặt vào chảo dầu lên bếp lửa lớn, cho hành và gừng vào phi thơm; cho 2 loại mộc nhĩ,  thịt gà, rượu, dưa chuột vào xào cho đến khi thịt gà đổi màu; cho bột nêm, xào chín là được. Công dụng: tư âm, đẹp dung nhan,  nhuận phế,giảm béo hạ mỡ máu.




Bình luận
0 bình luận